Como proveedor profesional de Nisin de China, Jiangsu Zipin ha estado suministrando Nisin durante muchos años. La nisin es un péptido antibacteriano policíclico producido por la bacteria Lactococcus lactis que se usa como conservante alimentario. Es soluble en agua y puede ser efectivo en niveles cercanos al rango de partes por billón.
La nisin es un ejemplo raro de una bacteriocina "de amplio espectro" efectiva contra muchos organismos Gram-positivos. Por lo tanto, puede actuar como conservantes de alimentos en productos alimenticios de tratamiento térmico, incluidos varios productos lácteos pasteurizados, vegetales enlatados, productos de harina horneada, etc.
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Apariencia |
Ligero en polvo marrón a blanco |
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Potencia |
≥900iu/mg |
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Pérdida al secar |
≤3.0% |
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Cloruro de sodio |
≥50% |
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Dirigir |
≤1.0mg/kg |
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Cuentas totales |
＜ 10 CFU/g |
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Grupo coli |
＜ 3.0 MPN/g |
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Exhibieron frío |
＜ 3.0 MPN/g |
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Salmonela |
No detectable |
Nisines seguro y efectivo para preservar carne, lácteos, bocadillos, bebidas, alimentos enlatados, etc.
Inhibir efectivamente el deterioro de Gram-positiva y las bacterias patógenas, y particularmente efectivas contra algunas bacterias formadoras de esporas resistentes al calor, como Bacillus Stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Reduce la temperatura y/o el tiempo de procesamiento térmico y minimiza la pérdida de nutrientes
Mejora la calidad de los alimentos, la seguridad y la vida útil
Rentable debido al bajo nivel de dosificación
No hay influencia en la microflora natural, incluidos los probióticos en el cuerpo humano.
Embalaje:
500 g/ bolsa, 10 kg por cartón
Almacenamiento:
Mantenga en la sombra, cierre y seca el lugar de menos de 22ºC
La nisin no debe almacenarse junto con sustancias tóxicas, dañinas y corrosivas. Proteja de la luz solar directa.
Duración:
24 meses desde la fecha de fabricación en el paquete original sin abrir
